En 1895 Doña Sara Braun, encarga al arquitecto francés Numa Mayer el diseño y construcción de lo que sería su nueva vivienda, hoy conocida como “Palacio Sara Braun”. Una mansión de estilo neoclásico francés, inaugurada en 1905. Tras su muerte, la propiedad es vendida al Club de la Unión y en el año 1960 se establece en el subterráneo del palacio “LA TABERNA”, con uso exclusivo para socios del club. A inicio de los 90’ dicho espacio se abre a la comunidad y rápidamente se convierte en el bar-restaurant más icónico de la ciudad. A mediados del 2017 se hace un rescate patrimonial, una propuesta de valor enfocada íntegramente en el servicio y excelencia gastronómica, tienen por objeto brindarles a nuestros clientes la mejor experiencia de la Patagonia.